Castello del Trebbio, Chianti Rufina Riserva DOCG BIO

Castello del Trebbio, Chianti Rufina Riserva DOCG BIO is een biologische, kwaliteitswijn uit Toscane van biodynamische landbouw, gemaakt van Sangiovese en andere traditionele druiven. De 'Riserva' status betekent dat de wijn minstens twee jaar op vat en daarna nog zes maanden op fles heeft gerijpt, wat zorgt voor extra complexiteit en elegantie. De BIO-certificering benadrukt het biologische landbouwbeleid van Castello del Trebbio, waarbij chemicaliën vermeden worden en natuurlijke methoden worden toegepast. De wijn kenmerkt zich door aroma's van rijp fruit, kruiden en houttonen, en biedt een gebalanceerde smaak van fruit, tannines en zuurgraad.

Castello del Trebbio, een historisch wijnhuis in de Chianti Rufina-regio, Toscane.

De Classificatie Chianti Rufina Riserva DOCG BIO betekent dat de wijn voldoet aan de strengste kwaliteits- en productieregels van de Chianti Rufina-regio, inclusief biodynamische landbouw.

Druiven: Sangiovese, aangevuld met Merlot en Syrah.

De Riserva-status vereist een rijping van minimaal twee jaar in eiken vaten en een extra zes maanden op fles, wat de complexiteit en de elegante afdronk bevordert.

De wijn heeft een dieprode kleur en biedt aroma's van rijpe kersen, donker fruit, zwarte peper en cederhout. Op de tong is de wijn vol, complex en gebalanceerd, met een harmonieuze balans tussen fruit, tannines en zuurgraad.