Wijn: Lucy in the Sky Piquepoul
Producent: Domaine Magellan (onder de koepel van Famille Bruno Lafon)
Oorsprong: Languedoc, Frankrijk — 100 % Piquepoul
Vinificatie & stijl: Deze lichtvoetige witte wijn is gemaakt van de Piquepoul-druif, traditioneel in de zuidelijke Languedoc regio. De wijn is fris en levendig van stijl, met subtiele aroma’s van citrus, witte bloemen en een lichte ziltigheid die doet denken aan de maritieme invloed van het terroir.
Proefnotities: In de neus open met geuren van limoen, groene appel, peer en een vleugje bloesem. In de mond is de wijn elegant, met knisperende zuurgraad, een lichte bitterheid in de finale en een kern van wit fruit. Zilte ondertoon maakt hem uitstekend als begeleider van zeevruchten of lichte gerechten.
Serveertemperatuur & spijsadvies: Serveer goed gekoeld (ca. 8–10 °C). Ideaal bij oesters, schaal- & schelpdieren, licht gegrilde vis of een frisse salade met citrus-of korianderdressing.
Samenvatting karakter: Fris, elegant & zuiver — een wervelende expressie van Piquepoul in een toegankelijke stijl, geschikt voor aperitief én maaltijd.
Opmerkingen: Deze wijn combineert het Mediterrane klimaat van Languedoc met een toegankelijke prijsstelling, waardoor hij perfect is voor hedendaags gastvrij gebruik.
“Frisse, levendige witte wijn van 100 % Piquepoul uit de Languedoc. Geur van limoen, groene appel en witte bloemen, smaak met knisperende zuurgraad en een lichte ziltsensatie – perfect bij schaal- & schelpdieren of als aperitief.”
