Magellan Rouge BIO

Magellan Rouge – Domaine Magellan

Herkomst: Languedoc, Frankrijk
Druiven: Carignan, Grenache en Syrah (verhouding kan per jaargang licht variëren).

Uitgebreide productomschrijving

Magellan Rouge van Domaine Magellan is een verfijnde en eigentijdse interpretatie van de Languedoc. De wijn wordt gemaakt van oude Carignan- en Grenachestokken, vaak aangevuld met Syrah, afkomstig van wijngaarden die met veel zorg en respect voor de biodiversiteit worden beheerd. Deze percelen staan op kalkrijke kleigronden die zorgen voor frisheid en structuur.

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte vinificatie om het fruit en de authenticiteit van het terroir te bewaren. Het resultaat is een sappige, ronde wijn met een elegante balans tussen rijp rood en zwart fruit (kers, braam, pruim), subtiele kruidigheid (tijm, laurier, peper) en een vleugje florale finesse. De tannines zijn zacht en zijdeachtig, waardoor de wijn toegankelijk is maar toch voldoende diepgang en spanning behoudt.

Smaakprofiel: Medium tot vol van body, fruitig maar verfijnd, soepele afdronk met een minerale toets.
Serveertemperatuur: 16–18°C
Gastronomie: Ideaal bij gegrild vlees, stoofgerechten, barbecue, kruidige mediterrane keuken of een charcuterieplank.