Rivetti & Lauro - Uí Inferno 117 DOCG

We waren direct onder de indruk toen we de wijnen van R&L voor het eerst proefden. Zo verschrikkelijk goed "gemaakt", alles klopt, geen ruwe randjes en dat is best knap als je minimale interventies in de gaard en de kelder toepast.

Wat de Uí Inferno betreft, de Inferno gaard ligt iets warmer dan de Sassello en levert een iets krachtigere kruidigere stijl wijn op dan de meer elegante, verfijnde Sassello variant.  Aromas van kruidnagel, rijp rood fruit en tikje vanille zetten ook door in de mond. Zeer zuiver. Prachtig glas wijn. 24 maanden Frans eiken. Geweldig om de Sassello en de Inferno naast elkaar te proeven overigens. Wat een verschil de ligging van de gaard kan maken! Rivetti werkt zoveel mogelijk volgens bio-dynamische principes. 

Streek: Valtellina (Italië)
Jaar: 2015
Druiven: Nebbiolo
Alcohol: 13,5%
Drinken: nu- 15 jaar