Selvadolce Crescendo Pigato

Man man wat zijn wij fan van Selvadolce! Voor al hun wijnen geldt strenge selectie, extreem lage opbrengsten, zeer krachtig geconcentreerd sap van super gezonde druiven. Puur natuur, spontane vergisting, ongefilterd, ongeklaard, geen of minimaal toegevoegd sulfiet. Daar wordt een Kurkenrukker heel erg blij van.

De Crescendo doet zijn naam eer aan, hij wordt met de slok lekkerder. Als je dan vast weet dat de eerste slok ook al super is.... Aroma's van rijp wit fruit en verse kruiden wat ook doorzet in de mond. Hij heeft iets hartigs en een beetje een bite. Heeft 6 maanden op de droesem gerijpt. Geef de wijn wat lucht voor je hem gaat drinken (karaferen bij voorkeur) en drink hem zeker niet te koud dan ga je veel missen. Rukse!

Streek: Ligurië (Italië)
Jaar: 2021
Druiven: Pigato
Alcohol: 13,5%
Drinken: nu- 8 jaar