Selvadolce Rebosso Vermentino

Man man wat zijn wij fan van Selvadolce! Voor al hun wijnen geldt strenge selectie, extreem lage opbrengsten, zeer krachtig geconcentreerd sap van super gezonde druiven. Puur natuur, spontane vergisting, ongefilterd, ongeklaard, geen of minimaal toegevoegd sulfiet. Daar wordt een Kurkenrukker heel erg blij van.

De Rebosso is een zeer expressieve loepzuivere en springlevende wijn. Aroma's van verse kruiden, rijp wit fruit en citrus zetten door in de mond. Heeft iets ziltigs en een aangenaam bittertje aan het eind. 6 maanden op de droesem gerijpt. Geef de wijn wat lucht voor je hem gaat drinken (karaferen bij voorkeur) en drink hem zeker niet te koud dan ga je veel missen!

Streek: Ligurië (Italië)
Jaar: 2020
Druiven: Vermentino
Alcohol: 13,5%
Drinken: nu- 10 jaar