Druivensoorten: Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese gevinifieerd in wit
Regio: Bardolino, Veneto
Vinificatie: Spontane gisting met inheemse gisten in staal.
Rijping: 6 maanden in houten vaten.
Smaaknotitie: De neus is intens, complex, fijn met een fruitige dominantie. Zilt met een speels karakter en ontwapenende drinkbaarheid. Met structuur, elegantie en spanning.
Bijzonderheden: Van onze hoogste heuvel, waar de bodem bestaat uit zand en stenen, wordt de wijn vervolgens gefermenteerd en gerijpt op hout om een sap van mineraliteit, smaak en complexe speelsheid te worden.