Voltumna - Querciolo

Ook weer zo lekker dit. Ze snappen het wel bij Voltumna hoor. Heerlijk zuiver en springlevend. Aroma's van donkerrood fruit (bosvruchten) en gedroogde kruiden zetten door in de mond. Wat opvalt is de milde zuurgraad. De Quercicolo is ongebruikelijk vriendelijk en toegankelijk voor een Sangiovese wijn. 18 Maanden op gebruikt eiken heeft daar wellicht bij geholpen. Bio-dynamische teelt, spontane/natuurlijke vergisting, ongefilterd, ongeklaard en minimaal sulfiet toegevoegd. Maar een kleine 2900 flessen van geproduceerd en dat is gewoon jammer, maar ja wat doe je er aan.....

Streek: Toscane IGT (Italië)
Jaar: 2016
Druiven: Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Alcohol: 14%
Drinken: nu- 15 jaar