Voltumna - Zeno

Zeer ongebruikelijke combinatie van Sangiovese en Pinot Nero. Op verschillende moment rijp en geoost. Afzonderlijk vergist en daarna samen 2 jaar gerijpt. En het resultaat mag er zijn hoor. Energieke aromatische wijn, bosvruchten, bloemen, verse gekneusde groene kruiden, dit zet door in de mond, daar een prettig pittige "bite" van de Sangiovese zuren. Bio-dynamische teelt, spontane vergisting, ongefilterd/ongeklaard, minimaal sulfiet toegevoegd.

Streek: Toscane IGT (Italië)
Jaar: 2018
Druiven: Sangiovese (85%) en Pinot Nero (15%)
Alcohol: 12,5%
Drinken: nu- 10 jaar