Mythopia - Shining

De Shining

De Shining is een hypergeoxygeneerde Pinot Noir, net gebotteld uit het vat van 2009 (na 11 jaar)

Volgens Guillaume Laroche (WineGuyInParis): ’Second time I had the chance to drink this incredible wine. And it was even better! But it’s also an authentic UFO, and oxidative Pinot Noir that spent 11 years in barrel, not topped up. It shows surprising freshness, amazing depth and perfect balance. Hans-Peter is a Wizard. Period.’

De Mythopia wijnen zijn schaars, zeker buiten Zwitserland, maar ook in het land zelf kom je er niet zomaar tussen. Zeer strenge selectie maakt de opbrengsten extreem laag en dan een hele hoge vraag (en niet zonder reden). De Shining

Streek: Valais AOC (Zwitserland)
Jaar: 2009
Druiven: Pinot Noir
Alcohol: 12%
Drinken: nu- >>>> jaar